Satt opp Vitest med jsdom og testing-library

[clemenbe]

Satt opp Vitest så vi kan begynne å skrive tester.

Hva som er gjort:

• Installert vitest, jsdom, @testing-library/react, @testing-library/user-event
  og @testing-library/jest-dom
• Lagt til en test-blokk i vite.config.ts (jsdom som miljø, setupFiles peker på
  src/test/setup.ts)
• Ny fil src/test/setup.ts som kjører før hver testfil
• Scripts: pnpm test for watch-modus, pnpm test:run for én gjennomkjøring
• Lagt pnpm-lock.yaml i .prettierignore. Prettier ville formatere den, men pnpm
  skriver den om ved hver install, så det ga bare evig frem-og-tilbake-diff
• Første test: src/utils/sortAndFilterMovies.test.ts, fem tester på filtrering,
  de tre sorteringene, og at funksjonen ikke muterer input-lista

Closes #56