docs(deploy): last inn stort datasett i databasen på VM-en

[andretg]

Endringer

• Fremgangsmåte i docs/vm-backend.md for å laste inn datasettet på VM-en: backup, migrate, seed:large, kontroll av database og GraphQL, og hvordan endringen kan angres.
• Statusen i docs/vm-backend.md er oppdatert med det som er verifisert på VM-en.

Hvorfor

Databasen på VM-en hadde bare 10 annonser. Med datasettet fra #39 har backenden på VM-en nok data til å vise at søk, filtrering, sortering og paginering skalerer.

Utført på VM-en

• Backup med pg_dump før endringene
• npm run migrate la til created_at, og pgmigrations har to rader
• npm run seed:large satte inn 10 000 annonser på 0,4 s, totalt 10 010
• GraphQL: health gir ok, og listing(id: "gen-000001") gir «Båndsliper med støvpose»
• Ingen restart av tjenesten var nødvendig

Issue

Closes #41

[tordtst]

Flott. Her er du god!